安赛蜜
概述:安赛蜜是无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末。
安赛蜜
一、概念详解:
中文名称:安赛蜜
CAS登录号:55589-62-3
英文名称:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
中文别名:赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
性质:安赛蜜是无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末。
功能:安赛蜜具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg。
二、用途:
安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于阿斯巴甜,被认为是最有前途的甜味剂之一。安赛蜜可用于食品、饮料、口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。安赛蜜用于食品、饮料领域。
三、用法归纳:
安赛蜜作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。
安赛蜜作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。
安赛蜜可用于食品、医药等方面作甜味剂。
四、包装与贮存:
1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋
2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
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